Династия Ротшильдов, владеющая винным домом Champagne Barons de Rothschild, начнёт выпускать кошерное розовое шампанское. Это должно разбавить линейку подобных белых вин, над которыми компания работает с 2016 года, пишет Actualnews.org.
В Лондоне растёт спрос на дорогое шампанское. Этот напиток стали продавать не только магазины, которые специализируются на винах, но и британские торговые сети, отмечает Jewish Chronicle.
Производства такого вина не обходится без присмотра раввина. При изготовлении напитка должно использоваться сертифицированное оборудование, предназначенное для производства подобных вин. Кроме того, в кошерном вине не используются консерванты и искусственные красители.
Стоит заметить, что производство кошерного шампанского — дорогостоящий процесс, не улучшающий его качество. Но династия Ротшильдов славится своим умением вести финансовые дела и делать выгодные инвестиции. К примеру, недавно она рассталась с частью своих земельных угодий в Австрии, совершив историческую для Европы сделку. По некоторым данным, стоимость составила 90 млн евро.
